A kolosztrum ellenanyag-tartalma az üszőborjú későbbi tejtermelése szempontjából meghatározó tényező.
Írta: Hanne Skovsgaard Pedersen, állatorvos, PhD, coloQuick International A/S
Fordította: Katonáné Stiller Krisztina, Inter-Mix Kft.
A kolosztrum ellenanyag-tartalma az üszőborjú későbbi tejtermelése szempontjából meghatározó tényező. A professzionális kolosztrum-kezelés bevezetése a telepeken nem igényel különösebb befektetést, de ne feledjük, hogy a borjú megfelelő indítására csak egy esélyünk van.
Hanne Skovsgaard Pedersen PhD állatorvosként végzett, nagy-állat gyógyászat terén szerzett tapasztalattal és 10 év kutatói háttérrel. Célja az optimális borjúneveléshez kapcsolódó szakmai ismeretek bővítése és terjesztése.
A coloQuick International A/S céget a Calvex A/S tulajdonosai alapították 2015-ben. A cég kolosztrum kezelésre szolgáló eszközöket gyárt és mélyreható ismereteket biztosít. A borjú életének első óráira fókuszál a majdani minél hatékonyabb tejtermelés érdekében.
Az üszőborjú genetikai potenciáljának kiaknázásához és az állományban jól teljesítő tehén felneveléséhez elengedhetetlen feltétel a megfelelő kolosztrum-menedzsment. A táplálóanyagokon kívül a kolosztrum többféle biológiailag aktív hatóanyagot is tartalmaz, beleértve az immunglobulinokat. Számos kísérletben igazolták, hogy a kolosztrumban lévő anyagok pozitív hatással vannak a borjú szervezetére, illetve a tehén későbbi életére.
A kolosztrumban lévő anyagok az aktív immunitás kialakításán kívül energiát és építőköveket biztosítanak a létfenntartáshoz, illetve növekedéshez. A biológiailag aktív hatóanyagok befolyásolják az anyagcserét és hormonelválasztást, emellett a fehérjeszintézis és sejtképződés serkentése révén támogatják a szövetek és szervek növekedését. A kolosztrum elősegíti a bélnyálkahártya fejlődését és az immunglobulinok, táplálóanyagok felszívódását, ezzel is pozitívan befolyásolva a borjú növekedését.
A kolosztrumban lévő anyagok az aktív immunitás kialakításán kívül energiát és építőköveket biztosítanak a létfenntartáshoz, illetve növekedéshez. A biológiailag aktív hatóanyagok befolyásolják az anyagcserét és hormonelválasztást, emellett a fehérjeszintézis és sejtképződés serkentése révén támogatják a szövetek és szervek növekedését. A kolosztrum elősegíti a bélnyálkahártya fejlődését és az immunglobulinok, táplálóanyagok felszívódását, ezzel is pozitívan befolyásolva a borjú növekedését.
A borjú korban elszenvedett hasmenés vagy légzőszervi megbetegedés negatívan befolyásolja a későbbi tejhozamot, az egészségesen felnövő állat viszont a későbbiekben több tejet termel. A borjú jó teljesítménye azt jelenti, hogy korábban eléri az első termékenyítéshez és elléshez szükséges méretet és fejlettséget. A korábbi első termékenyítés mellé társuló hosszabb hasznos élettartam növeli a tehén életteljesítményét és a telep gazdasági hasznát.
Mind a négy kísérletben jelentős gazdasági hasznot vártak az optimális kolosztrum-kezeléstől. A két legfontosabb tényező a hosszabb hasznos élettartam és a megnövekedett tejhozam volt. Az M. Campos által 2015-ben végzett számítás az első és második laktációban mért tejhozam növekedésen alapult, a laktációk számával korrigálva. Ezzel a módszerrel a többihez képest magasabb lett a kalkulált gazdasági haszon (243 EUR/tehén/év). Ha a tehén hasznos élettartama is megnövekszik, akkor ez a becslés valóságos lehet.
1 Többlet nyereség: 0,19 EUR / kg tej
2 coloQuick International A/S által végzett SimHerd modell szimuláció
3 Az alacsonyabb mortalitásnak és kevesebb kezelési költségnek köszönhető összesített pénzügyi megtakarítás
A szilárd szervezettel és hosszú élettartammal rendelkező tehenek bekerülése az állomány összetételét is megváltoztatja: több lesz a magas termelésű több laktációt megérő tehén, az átlag tejtermelés is emelkedni fog (2. ábra). A tejelő állományba bekerülő magasabb szinten termelő tehenek 600 kg-mal is javíthatják az átlagos tejhozamot.
A gazdasági többlet haszon mértékét abból a szemszögből is meg kell vizsgálni, hogy a kolosztrum-kezelés optimalizálásához szükséges befektetés az állomány szintjén minimális. A felnevelés költsége körülbelül 1350 EUR üszőnként (Clausen 2014.), a professzionális kolosztrum-kezeléshez szükséges befektetés ennek mindössze 0,5%-a (4. ábra)
A borjú születésekor nem rendelkezik megfelelő immunrendszerrel, ezért az egészsége nagy mértékben függ az első kolosztrumon keresztül megszerzett anyai antitestektől. A borjú életben maradásának egyik kulcsfontosságú tényezője a kolosztrum itatás a megfelelő minőségben (IgG minimum 50 mg/ml), mennyiségben (4 liter Holstein, 3 liter Jersey borjú esetén), időben (lehetőleg 1 órán belül, 24 órán belül pedig további 2 liter) és higiéniával (összcsíraszám max. 100 000 cfu/ml, coliform csíraszám max. 10 000 cfu/ml). *cfu= colony forming units (telepalkotó egység).
A kolosztrum-itatással kapcsolatos egyik probléma az, hogy nem minden tehén ad megfelelő minőségű föcstejet. A másik gond az, hogy a borjaknak csak nagyon kis hányada kapja meg a megfelelő időben a szükséges mennyiségű kolosztrumot. A hagyományos módszerrel történő kolosztrum-itatás révén a borjak immun-státusza nagy szórást fog mutatni. A coloQuick rendszer alkalmazásával viszont ki tudunk alakítani egy ellenőrzött minőségű és mindig rendelkezésre álló kolosztrum-raktárat, amely az összes borjú számára egységesen magas szintű indulást biztosít.
A rendszer alapja, hogy a kifejt kolosztrum minőségét ellenőrizni kell (pl. refraktométerrel: BRIX 22% jelent 50 g/liter IgG immunglobulin tartalmat). A jó minőségű föcstejet higiénikus tasakban és kazettában minél gyorsabban le kell hűteni, vagy kíméletesen, az immunglobulin-tartalmat megőrizve pasztőrözni kell és ezután lehűteni. A kolosztrumot fagyasztóban kell elhelyezni és tárolni.
A borjú születése után a borjú körüli teendők elvégzésének ideje alatt a kolosztrumot tartalmazó kazettát a vízfürdőbe kell helyezni. A coloQuick kiolvasztó egység 20 perc alatt az ellenanyag szintet lehető legnagyobb mértékben megőrző kíméletes eljárással teljes mértékben kiolvasztja és itatási hőmérsékletre melegíti a kolosztrumot. Ezután itatható a borjúval a kolosztrum. A coloQuick rendszer zárt technológiája biztosítja a kolosztrum megfelelő minőségét és higiéniáját.
Az Inter-Mix Kft. teljes körű megoldás csomaggal áll partnereinek rendelkezésére a borjúnevelés terén. Nem csak kiemelkedő minőségű tejpótló tápszerekkel, hanem a legújabb generációs tejtaxival, borjú itató automatával, higiénikus kolosztrum kezelő rendszerrel, borjúházakkal, ketrecekkel, stb. is ellátjuk a tejelő telepeket. Az általunk forgalmazott gépekhez, berendezésekhez teljes körű szervízhálózatot és alkatrész-ellátottságot biztosítunk.
Kissé szónokiasan hangzik az állítás, amely szerint nincs olyan tevékenység, ahol minden eshetőségre előre fel lehetne készülni.
Tovább a részletekértA borjú jó indításának egyik alappillére a megfelelő szilárd takarmány – (Kälberkost)
Tovább a részletekértAz ICC™ (Ideális Árutermelő Tehén Index) index a Genex által megalkotott szelekciós eszköz, amely a kívánt irányban gyorsabb előrelépést tesz lehetővé
Tovább a részletekértAz Inter-Mix Mezőgazdasági Kereskedelmi Kft. 1998-ban alakult, 100% magyar magántulajdonként.
Tovább a részletekértA németországi Hofgut Neumühle Kutató Intézetben a borjak születés utáni első napokban történő extra vaskiegészítés hatására irányuló kísérletet végez
Tovább a részletekértLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi.
Tovább a részletekértLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi.
Tovább a részletekértLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi.
Tovább a részletekért